Mình và ông anh đang gấp rút cho khai trương quán cafe - kem - fastfood, nhưng kẹt nỗi thời gian này nhiều việc quá thành ra ko nảy ra dc nhiều ý tưởng hay. Phải nhờ đến ý kiến của mọi người thôi. Mong mọi người đóng góp cho cái ý tưởng, phong cách và đặc biệt là tạo slogan cho quán. Sơ sơ về cái quán cho mọi người nắm nhé! Đây là quán cafe-kem-fastfood(thức ăn nhanh) dạng văn phòng máy lạnh, có 3 tầng. tầng 2 dc thiết kế với phong cách trà đạo. tầng 1 và 3 thì giống nhau theo phong cách văn phòng, cafe máy lạnh. Tên của quán là MOON(mặt trăng) nằm ở mặt tiền đường Trần Quý - Q11-TPHCM. Mình mong mọi người cho mình xin cái ý tưởng tạo phong cách cho quán và slogan cho cái tên MOON hợp với phong cách đó. Cảm ơn mọi người giúp đỡ!
Tên cái quán này nghe cũng quen lắm rồi Cương ơi, hình như dưới quận 12 cũng có quán tên này, cũng to lắm....vì nhiều người xài nên sẻ không đặc biệt. Nên chọn tầng 3 làm trà đạo, tầng 1,2 làm văn phòng. -đã làm trà đạo thì phong cách phải của Nhật hẳn luôn, đừng làm theo kiểu bố trí kiểu nhật mà người phục vụ thì chơi quần rin thì khó coi lắm. -Thức ăn nhanh không nên đi với trà đạo, sẻ phản cảm. -Chọn quán mặt đường nên không gian chắc hẹp, cũng khó cho thiết kế đó. không có khong gian cho ý tưởng sáng tạo.
cảm ơn bạn Thế, anhmatbuon. Sẽ ngâm cứu lại. Các bạn cho mình thêm ý kiến nhé. Ah! mọi người đừng quên cho mình xin cai slogan của quán nhé! Có nên chăng khi sữ dụng cụm từ: cafe-kem MOON_ Nơi cảm nhận và thưởng thức? (chỉ là ví dụ thôi). Đóng góp nhé....
Quán cà phê không cần thiết slogan, nếu là slogan thì nên chọn 1 cái tên hay, mọi người sẻ nhớ tên quán ấn tượng và nhớ đến quán. Phục vụ và mọi thứ sẻ lấy cái tiêu chí tên quán để hướng đến . Quán văn phòng và trà đạo, khách hàng nhắm đến cũng thuộc loại trí thức, đối tượng này cũng không thích nói nhiều, cứ làm là họ sẻ hiểu ah. Những thứ nên tập trung vào là: -Chọn bàn ghế sao cho sang và không chiếm nhiều diện tích ( đối với văn phòng) -Chất lượng wifi sao cho tốt -Phải có phong cách nhạc của riêng quán, không nên mổi ngày mở một kiểu nhạc, như vậy sẻ không có đối tượng khách trung thành . -Phục vụ phải lịch sự, tốt nhất chọn nam phục vụ ( thường quán có phong cách , chọn nam phục vụ thôi) -Phòng trà đạo có thể tham khảo quán K&K bên đường cmt8( Ko nhớ hẻm nhỏ) nhưng nên bố trí thêm mấy rèm tre , tạo không gian cho đôi yêu nhau. Chúc làm ăn phát đạt!
Thường cafe kem nên đặt ghế là nệm hàn quốc nhỏ nhỏ ấy,nệm là kéo dài lun đừng tách ra cái riêng như vậy ko ấm cúng lắm,rồi kiếm thêm mấy con gấu bông hay gối ôm với những hình bắt mắt thì sẽ hay lắm đó lão Cương... Cái tên thì chỉ góp ý chứ chủ quán cũng đã có cái tên sẵn cho mình rồi,tên Moon k phải là phổ biến lắm đâu... Vì cafe kem nên số lượng trẻ vào đông nên có những cái hình dán hoặc cách trang trí sao cho tươi trẻ xíu... @Bữa mô khai trương là miễn phí ah lão Cương
anh ơi tầng 2 mà làm trà đạo hok ổn đâu, nên làm tẩng 3 đi uống trà thì phải có hok gian thoáng mát ,thoải mái thì khách đến uống trà mới cảm thấy thư thái chứ uống trà để tận hưởng đc huơng vị đâu dể ,với lại phải có người châm trà ,đồng phục ờ tầng trà đạo này phải lich sự nửa tấng 1 và tầng 2 có thể làm chung thức ăn nhanh và cafe luôn vừa tiện cho khách vừa tiện cho nhân viên phục vụ ở thành phố ít người mà ngồi đống đinh ở quán cafe lắm người ta chi tranh thủ thui <buổi sáng ấy>kem củng ở tầng 1 và 2 luôn
Tầng 1: tận dụng diện tích không gian xung quanh và trong nhà với cây xanh, không gian "xanh" và "sáng", tạo mọi điều kiện thư giãn tối đa. Tầng 2: cũng là không gian xanh nhưng là không gian yên tĩnh để làm việc, lướt web...vv bố trí thêm ít PC có Internet free chỉ 2 cái là đủ vì đa số có laptop. Tầng 3: muốn làm trà đạo thì nên sử dụng không gian của người Nhật cái gì cũng gọn gàng, chi tiết ..., vì với không gian uống trà của người Trung Quốc không thể thể hiện hết ở trên một tầng lầu được. All: đó là ý tưởng còn muốn làm chắc chắn phải đầu tư thuê KTS là đương nhiên nhưng nguyên tắc "rẻ, đẹp, hợp lý" là thuê. cũng nên tìm các vật liệu gần gũi với thiên nhiên. chốt hạ: tốn kém lắm đây, nhưng ở một nơi như SG thì muốn có khách phải chấp nhận đầu tư thôi.
em thấy... nên có 3-5 cái máy phun sương ở khu 8x 9x.... ( ở đh chưa có ) sẻ có nhiều khách thích vì lạ mắt + mát mẻ vs không khí ở đh... cái ni em thấy ở huế...vs rất thích... còn mấy cái khác mấy anh nớ nói hết òy ....
Ko gian Mas nghĩ thoáng và nên có cây. Tầng 1: Nên chọn gam màu trang nhã. Nếu phối màu trắng và hồng nhạt thì sao nhỉ? Ở ĐN có 1 quán cf sách như thế, cảm giác rất nhẹ nhàng và lịch. Tầng 2: gam màu trẻ trung thích màu vàng cam ( là riêng Mas nhá ) Tầng 3: uống trà hợp lý hơn, ngồi trên cao, ngắm nhìn phố phường, yên tĩnh. Nếu ko gian uống trà nên dùng màu nâu hoặc trắng đen cho phù hợp với tên quán. Chúc anh Cương thành công với Moon.
quan cafe mở ơ mô vây em tơi ung hô nha mà đưng có tiêp QTN nha anh cương haha chúc anh thanh công trong dư đinh nha? đăt tên quan là cafe quangtri.net? như vây mơi la' vi chô nay nguoi ta uong 1 lân ko tim môt quan thu8 2 đâu ?[ anh thây ko quan phơ 24 đo là môt quan độc quyên mà???????????? yên tâm đi
trước tiên anh cho cái ý kiên về khách hàng chủ yếu mà anh nhắm tới. tùy vào đối tượng khách hàng thì mới biết nên thiết kế sao cho hợp gu chứ nhỉ.
Ý tưởng một quán trà kết hợp với cafe và fastfood kô biết có ổn không? Những người thích thưởng trà thì thường thích không gian yên tĩnh, có vẻ cổ điển một tí theo phong cách Nhật or Việt cổ và cách phục vụ cũng khác. Trong khi đó fastfood và cafe máy lạnh thì phải có phong cách hiện đại cả về thiết kế không gian lẫn dịch vụ. Kết hợp như thế liệu có được không? Liệu khách hàng trà đạo, vốn rất kỹ tính, có sẵn sàng vào quán cafe- fast food để uống trà? Hay là thay trà đạo bằng trà sữa? Mốt uống trà sữa hiện nay đang thịnh hành với những người tuổi teen. Cá nhân mình không thích lắm cafe máy lạnh, nhưng nếu buộc chọn một chổ đề ngồi làm việc hoặc gặp gỡ thì thích những quán có cái ghế lớn một chút, êm một chút để có thể dựa lưng thoải mái. Nhạc nên có gu riêng của quán và bố trí âm thanh hợp lý, không để 1 vài cái loa thùng đập ùng ùng như tát vào mặt khách. Về nhạc nhẽo thì chắc chắn không ai bằng lão Cương này rồi. Quán có bàn rộng rộng 1 chút để có thể bỏ cái máy và mấy ly nước lên đó, và đừng quên phích cắm xung quanh cho những ai muốn xạc máy tính.
Quán đã xác định đối tượng chưa? vị trí hợp với đối tượng nào? Nếu ok CNC có thể kết hợp một số ideas hay.
cảm ơn ý tưởng của mọi người! Quán cafe - kem Moon là sự kết hợp giữa 3 không gian hoàn toàn tách biệt. tầng 1 với phong cách văn phòng là nơi dành cho thực khách VIP chuyên về cafe và fastfood. Tất nhiên hệ thống WIFI là ko thể thiếu. Tầng 3 là không gian tươi vui, sôi động dành cho tuổi trẻ. Chuyên về cafe - kem. Tầng 2 là nơi đặc biệt dành cho những thực khách thích phong cách trà đạo (với không gian yên tĩnh hoàn toàn tách biệt với bên ngoài). Mình đang bí về ý tưởng trang trí, cách phối tông màu tạo phong cách riêng cho quán. Mọi người đọc topic này thì vui lòng để lại cho mình vài lời khuyên nhé @Box SG: các bạn yên tâm, C sẽ thông báo ngày khai trương để mời mọi người đến tham dự.... Hy vọng sau này đây là nơi hội họp của chúng ta....(có xa quá ko)????
Tầng 3 nên là không gian riêng về trà đạo,thì nó sẽ không bị pha trộn,mà vẫn có 1 cái gì đó rất riêng,tạo cho khách hàng cảm giác lạ,thoải mái,yên tĩnh,VD:tầng 3 sẽ có cách âm,và 1 loại nhạc phù hợp với trà đạo. Nếu làm trà đạo ở tầng 2 thì nó sẽ bị loãng cảm xúc khi họ thực sự tìm đến quán để uống trà. Về cách trang trí thì: Tầng 1 nên cho những Gam màu cam đậm +trắng xám theo những hình khối lồng vào nhau+1 vài chậu cảnh có độ cao khoảng 1met3,lá kim Tầng 2:Cafe-Kem nên có màu xanh lá cây đậm + vàng nhạt+chạy viền màu đen.Gam màu này tạo cảm giác năng động,nhưng rất lịch sự và ấn tượng. +1 vài chậu lá và hoa màu sắc dễ thương để treo lên cửa sổ(1 chậu khoảng 30-50k) và 1 vài chậu sương rồng nhỏ Tầng 3: Trà đạo nên cho những gam màu nâu sáng hoặc màu vàng đất sáng....v..v những màu đó có thể đem lại cảm giác ấm,nho nhã và sang trọng Nên có những cái kệ để bỏ những chậu bonsai,và đừng quên tranh thư pháp. Đó là một ý kiến nhỏ của riêng tôi!
Sẽ có thể lấy đây là trụ sở QTN SG luôn nhưng mà để xem tình hình về giá cả đã.lão Cương sẽ dow giá là cái chắc,khi nào khai truơng QTN SG sẽ tới đó ủng hộ và "trưng cầu dân ý" cái trụ sở lun
ok! sẳn sàng. Nếu dc pàkon đến ủng hộ thì tốt quá. Ah! chắc chắn sẽ có giá hợp lý cho pàkon QTN....hhehheehheh ( cao hơn 10%) Nào, pà kon cho tiếp ý tưởng đi chứ.
