Mùa hè đến rồi, nóng nực phát khiếp. Mọi người chắc chỉ thích uống nước, chứ nghĩ đến những món ăn có dính tí dầu mỡ chắc không nuốt nổi. Có một giải pháp cho bữa ăn mùa hè với các loại salat trộn. Hỗn hợp các loại rau quả tươi mát, chua chua ngọt ngọt sẽ khiến bữa ăn trở nên mát mẻ, thú vị hơn. Thử xem từng loại salad ăn thế nào? Salat trộn dầu dấm Nguyên liệu: Rau salat : 100g ; Giá đỗ : 50g; Dưa chuột : 2 quả; Cà chua : 2 quả; Hành tây : 50g; Trứng gà : 1 quả; Muối, đường, dấm ớt, tỏi, dầu ôliu (dầu salat), dứa xanh 1 quả. Salat trộn Cách làm: - Các loại nguyên liệu rửa sạch để riêng. - Trứng gà luộc chín bổ làm 6 miếng. - Dưa chuột thái vát mỏng. - Hành tây thái mỏng - Dứa xanh bỏ vỏ mắt, thái mỏng. - Cà chua thái mỏng vừa. - Hành tây, giá đỗ, ngâm một chút muối trước khi trộn 5 phút, gạn bỏ nước dư để riêng. - Hoà 1 bát nước gồm: dấm + đường + tỏi ớt + nước và 1 chút muối, cuối cùng cho dầu ô liu (dầu ăn) đảo đều. - Xếp rau salát xuống dưới, xếp xen kẽ các nguyên liệu khác cho đẹp. - Bầy trứng, trút nước sa lát dội lên trên. Ăn kèm các món nướng, rán. Kaka, 30 - 4 này đứa em về phải làm bữa có hình có hài mới được. Cho nó sốc. Lâu quá toàn ăn món luộc với những bữa cơm nấu trong vòng 15 phút khó nuốt quá rùi. Mọi người cùng thử và cho thêm tí kinh nghiệm nhé?
200g xà lách xoăn, xà lách búp, cải mầm, 100g bắp cải tím, trắng, 50g cà rốt, 4 quả cà chua bi, 30g nho khô đen, vàng, 100g nho tươi xanh, tím, 1 quả trứng gà. Gia vị làm sốt: Hòa tan hai thìa súp giấm trắng, 2 thìa súp dầu ôliu, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà phê đường. 1. Rửa xà lách, cải mầm, xé nhỏ. 2. Ngâm bắp cải với nước đá 10 phút, vớt ra, bào nhuyễn. 3. Thái sợi cà rốt, thái nhỏ cà chua bi. 4. Luộc trứng, lấy lòng đỏ, bóp nát. 5. Trộn các loại rau cải, cà rốt, cà chua rắc lòng đỏ, nho lên. Khi dùng rưới sốt dầu giấm.
