Trứng cuộn kiểu sushi

Thảo luận trong 'Ẩm thực - Khéo tay' bắt đầu bởi vietanhtran, 30/4/10.

  1. vietanhtran Thành viên

    Lạ, hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng, cực kỳ đơn giản và dễ làm. Thời gian chuẩn bị khoảng 5 phút, thực hiện trong vòng 15 phút, thực đơn cho 4 người.

    Nguyên liệu

    - 3 quả trứng vịt

    - 1 bó rau cải ngọt, khoảng 10 lá

    - 1 gói thanh cua surimi

    - 1 thìa súp bột mì, 1 thìa súp sữa tươi, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu

    - Dầu ăn Meizan

    Cách làm

    - Cải ngọt cắt lấy phần lá và cọng non, để nguyên cả lá, rửa sạch, chần sơ qua nước sối, trút ra rổ, để ráo nước

    - Đập trứng ra bát, đánh tan với bột mì, sữa tươi, hạt nêm, tiêu

    - Cho ít dầu ăn Meizan vào chảo không dính, đun nóng, cho trứng vào tráng mỏng

    - Trải trứng ra khay, đặt lá cải lên trên, cho thanh cua vào giữa, cuộn tròn lại, xắt khoanh như sushi

    - Bày ra đĩa, chấm kèm nước tương

    Mách nhỏ

    - Cố gắng giữ nguyên phần lá cải không bị rách để cuộn cho đẹp

    - Chỉ nên tráng trứng một mặt và tráng thật mỏng, lật mặt trứng chín ra ngoài thì cuộn sẽ ngon và đẹp
    Bố vợ thích bài này.
  2. wendypro Thành viên

  3. i_destroy_world Thành viên

    Ko có hình hả bạn /:)
    Hjx, đơn điệu quá khi giới thiệu 1 món ăn =D>
  4. bé sún Thành viên

    Bạn đưa thêm hình đi bạn ơi! Nói thì hiểu nhưng có vài thứ ko biết hình dạng hén thế nào hết á!!! Ko cho hình ảnh thì làm răng biết thứ gì mà mua, kiểu này chỉ cóa :rockman:rockman:rockman:rockman thôi chứ làm răng mua đc:)

Chia sẻ trang này