Ai ra Mỹ Chánh thì ra Tôi ngồi một chổ củng ra ào ào Mình là người Mỹ Chánh mà, nơi minh sống thuộc xã Hải Chánh huyện Hải Lăng, phía nam giáp với tỉnh Thừa Thiên Huế, phia bắc giáp với xa Hải Sơn, đây là 1 trong những đầu mối giao thương của tất cả các xã vùng lân cận. Đặc biệt đây có con sông Ô Lâu chảy dài và bao bọc toàn bộ Mỹ Chánh chúng ta, là nơi cung cấp nguồn nước chính cho 2 xã Hải Chánh và hải Sơn . Để nối liền và giao lưu buôn bán với các xã phía bắc Mỹ Chánh ta cần có phương tiện giao lưu và đó chính là Vâng đây là cầu Mỹ Chánh nối liên 2 xã Hải Chánh và Hải Sơn. Bánh Bột Lọc - Món ăn dân dã ở Mỹ Chánh Ở Mỹ Chánh có một món bánh không cầu kỳ, rất dân dã và rẻ tiền nhưng ai đã 1 lần thưởng thức mới thấy hết mùi vị rất đặc sắc của nó. Đó là bánh bột lọc là một món ăn rất phổ biến ở Mỹ Chánh, không chỉ thế, theo thời gian không biết từ lúc nào nó đã xuôi vào đến tận mọi ngóc ngách của miền Nam mà vẫn giữ nguyên vẹn hình thức và cách sử dụng nguyên vật liệuBánh bột lọc được làm nhỏ và gói lá. Làm nhỏ để khi dọn ra mâm người ăn bao giờ cũng có cảm giác là nó ít, sẽ ăn hết không bị ngán từ cái nhìn đầu tiên. Tức là món ăn không áp đảo, chế ngự con người. Đó là nghệ thuật, là triết lý hài hòa của ẩm thực . Bánh Lọc được ăn với nước mắm ớt loãng thật cay mà ko cần ăn kèm rau như các món mặn khác. Bánh bột lọc nho nhỏ, trong suốt phô bày con tôm và lát thịt đỏ au ăn với trái ớt xanh, cay vô kể nhưng cứ bắt người ta phải nhớ. Ăn bánh bột lọc có nhiều cái thú dẫn dắt từ từ khác nhau. Đầu tiên là cái thú lột bánh. Món này vốn gói lá như nem, chả... nên chỗ bán đúng kiểu thường để luôn lá dọn ra. Lột xong tay cầm luôn miếng bột lọc chấm thẳng vô chén mắm ớt loãng rùi cho vào miệng cắn cái xực. Cho hết cả miếng vào, húp thêm miếng mắm cay nữa, nhai giòn giòn ngon ngon, ăn hoài ko ngán vì bột lọc ko có béo như bột bánh bèo, bánh nậm hay bánh đúc. Nhân tôm mằn mặn giòn giòn ăn cũng ko mau ngán như nhân đậu xanh của bánh ít trần. Món này để lúc cùng bạn vừa ăn vừa nhâm nhi tám chuyện, nói cười thật tươi, ăn một miếng bánh chấm với mắm ớt thật cay, hít hà rồi uống một ngụm nước trà ... một cảm giác thèm ăn cứ tuôn trào trong bạn cho mà xem...>Bởi vậy dù có đi ngược về xuôi nhưng khi đi ngan Ngã 3 Mỹ Chánh thì nhớ dừng lại, để làm chi vậy, để mua về một bịch bánh bột lọc chứ chi nữa hehheheeheh Trên đây là một vài dòng nói về Mỹ Chánh quê mình, tuy chưa đây đủ, nhưng một phần nào củng đả nói rỏ về mảnh đất thân yêu của Mỹ Chánh chúng ta. Đây là lần đầu mình viết bài, vậy có gì mong cac bạn góp ý nhá. chuc cac bạn luôn vui vẻ
hải lăng kết nhất là món bánh canh cá lóc,ngon tuyệt.Ai ở sg thì qua KCN tân bình ăn,ở đó có quán Hải Lăng bán đó.
xin lỗi chủ thớt trước,mình không có thiện cãm với dân Mỹ chánh chút nào(mình cũng HL) đặc biệt là con người(nhưng món bánh lọc thì tuyệt vời)
Đọc mà thèm quá đi. Miềng cũng ở gần Mỹ Chánh, cũng đã từng ăn bánh bột lộc gói lá. Ui nếu mua đúng người thì khỏi phải chê, ngon cực kỳ.
cái này đại khoái ! nhin rõ nước miếng ! ăn xong thơm thơm mùi nước mắm ! đều nhớ rửa miệng lỡ gặp người yêu !ko người yêu thèm bánh bắt vào mỹ chánh mua thì nệt lắm !
ui chao dòm mà rệu nác méng i tề..... eng ni ở mỹ Chánh à..... có cí quan chi gần ngã 3 bán bánh lọc ngon lắm...
hi ngon ngon lắm bà con hơi, mời bà con ghé mỹ chánh. Có con sông ô lâu chạy dài xanh biết. Ô Lâu ko có trâu, xanh biếc như con diều hâu. hihi . Xin chào các bạn !
