Thịt cho là món ăn khoái khẩu của nhiều người; thậm chí cứ “đến cữ” mà không được cùng bạn bè làm vài đĩa hấp, ít miếng dồi và bát dựa mận... bỗng cảm thấy “thiêu thiếu” điều gì khiến tay chân bứt rứt không yên... Thường những người thích ăn thịt chó ít quan tâm đến một điều quan trọng là “tính nóng” của nó. Về phương diện dưỡng sinh, thịt chó chỉ nên dùng để phòng chữa bệnh do dương hư, không nên dùng làm thức ăn bình thường hằng ngày như các loại thịt khác. Nếu phải ăn để phòng chữa bệnh thì cũng không nên dùng thường xuyên bởi cơ thể con người dương thường dư, âm thường thiếu. Ăn thịt chó - nên và không nên... Thịt chó không phải là món ăn thích hợp cho những người kém chịu nóng, táo bón, khó ngủ. Những người cao huyết áp, hay bị mẩn ngứa, mụn nhọt cũng nên hạn chế món này. Thịt chó tốt cho những người thường cảm thấy lạnh tay chân, ít chịu được lạnh, thích ăn uống nóng, dễ đi ngoài lỏng, hắt hơi sổ mũi, ho hen do lạnh, liệt dương do dương hư hoặc tỳ thận lưỡng hư. Trẻ con, người lớn bị bệnh đái dầm cũng có thể ăn món này. Nên hạn chế thịt chó với những người ít chịu được nóng bức, thích ăn uống nguội lạnh, hay uống nước, thích quạt, táo bón, ăn không tiêu, tiểu sẻn đỏ, khó ngủ, nóng nảy, tăng huyết áp, hay bị mẩn ngứa, mụn nhọt. Những người bị ung thư, bệnh tim mạch, người còn “trai trẻ xa nhà”, mới ốm dậy... cũng không nên ăn. Ăn thịt chó nên chọn hôm mưa, lạnh, mùa thu đông vì sẽ thấy ấm, ngon và có lợi hơn. Ăn thịt chó có màu lông gì thì tốt? Cho đến thời điểm này, có rất nhiều ý kiến khác nhau về kinh nghiệm phòng chữa bệnh bằng “liệu pháp mộc tồn”. Nhưng có một điểm tương đối thống nhất, đó là chọn chó lông vàng tuyền. Có ý kiến cho rằng nên chọn theo thuyết ngũ hành: vàng bổ tỳ, đen bổ thận, trắng bổ phế. Dân gian còn xếp thứ tự: “nhất vàng, nhị đen, tam đốm”; hoặc “nhất vện, nhị vàng, tam khoang, tứ mực, gặp lúc cùng cực, mới xực chó trắng”. Còn câu “nhất trắng nhị vàng tam khoang tứ đốm” là để chọn chó khôn nuôi giữ nhà. Sau thịt, nên ăn món dồi. Dồi làm bằng tiết trộn nước riềng, đậu xanh, lạc, gạo nếp, rau thơm và gia vị. Các thành phần này có tác dụng bổ âm huyết, làm bổ tâm, yên ngũ tạng, dùng tốt trong trường hợp cảm lạnh có sốt phát cuồng, nói nhảm. Có sách hướng dẫn khi ăn thịt chó, nếu bỏ mỡ và da thì lành hơn, có lẽ để bớt nóng. Xét về phương diện chữa bệnh, hầu hết các bộ phận của chó đều có ích. Trong Đông y có rượu tam cường gồm bầu dục chó 2 quả, tinh hoàn chó đen 2 quả, dương vật chó đen 1-2 cái, cùng với 20 vị thuốc bổ thực vật chữa liệt dương, di tinh, bạch đới, tinh trùng ít và yếu. Các gia vị ăn kèm thịt chó cũng có tác dụng phối hợp chữa bệnh. Riềng giúp cho thịt dễ tiêu hóa, tránh đầy hơi, giúp tráng dương, diệt vi khuẩn có hại trong đường ruột. Củ sả cũng có công dụng tương tự. Lá mơ lông phòng tránh rối loạn tiêu hóa
Đời Sinh viên có gì nhậu nấy, nhậu được thịt chó là quý lắm rồi (một vòng là hết mồi hehe) ít ai để ý tới mấy cái khoản đó lắm.
trời lạnh lạnh.... mua 1 ít... làm thêm 1 tí.... zâm zi vs thưởng thức.... thật là tuyên vời...( cũg ngon như dị ứng với mùi mè ở quán... mua về nhà thì )
trúng tủ là sao vậy nhỉ. ở đà nẳng chổ nào bán thịch chó nhỉ. bửa trước có mấy đứa bạn rủ đi ở đường phạm văn đồng nhưng xa nên nhác đi wa.
Ăn nhiều là nguyên nhân của bệnh Gút! Tiếng chuyên ngành không biết đọc sao chứ tiếng việt là GÚT, dể Gút bai lắm, hehe, ăn ít thì quả là ngon thật Cẩn thận tý thôi
Miềng nhớ không nhầm thì chất đạm không làm béo, nhưng nếu ăn nhiều sẽ bị bệnh gut. Còn chất béo mới là nguyên nhân gây béo phì.
mình sợ lúc ăn rùi thì muốn ăn thêm làm sao mà cản được. @sad_rain : cha này chắc đi theo phật rùi.không thì không biết nhậu sợ ăn thịch chó họ bắt nhậu đó.
Đâu cầy thanh niên có, Đâu thịt chó có thanh niên. miềng cụng có ông anh trai bị gút nhiều năm nhưng giờ tìm được thuốc rùi.giờ đả hết hẳn, ăn nhậu bình thường hihi bệnh này mà tìm đúng thuốc cũng khó lắm .ai có nhu cầu thì cứ pm miềng chỉ cho.đảm bảo sau 4 tuần là khỏi hẳn,kết quả đả được kiểm chứng bởi các vong chuyên ăn nhậu, bị gút lâu năm.
