Thuở nhỏ ở quê, mỗi khi mùa mưa bão tràn về, bọn trẻ chúng tôi háo hức lắm. Mùa này, trên những cánh đồng, lúa đã gặt, phơi khô, cho vào bao trữ đầy trên gác cao để tránh lụt. Khi những cơn mưa ầm ầm đổ xuống, nước tràn bờ ruộng, cũng là lúc loài cá vào mùa sinh sản, trong đó cá zét không còn trốn sâu dưới bùn mà kéo nhau thành từng đàn tìm nơi sinh sản... Cá zét nhốt vài ngày cho sạch ruột và mang, lựa những con còn sống bỏ vào nồi nước ấm cùng một nắm muối hột để cá vùng vẫy cho ra bớt nhớt. Sau đó, dùng tro bếp vuốt từng con cho thật sạch rồi rửa lại bằng nước lã. Để cá ráo nước rồi ướp mắm, bột ngọt, tiêu, ớt một lát, cho vào nồi nước sôi đun chừng 15 phút. Khi thấy cá nứt da, ló lớp thịt màu trắng là cá bắt đầu chín. Cá zét thường được dùng để nấu với các món canh chua như canh lá sôôn, canh lá me đất... Nguồn: Hải Lăng - Đất mẹ ngọt ngào
Kỷ lục là 2 tay bắt được 2 con...Còn lại là 1 con được bắt bằng 2 tay....Bắt thì được về mần mới khó....Cá zét ở miềng con to to tê....Dòm đã con mắt.
Được mấy lần chơ mấy mà....Dớ hồi dỏ cứ chổ mô nác cạn cạn là vác cuốc, bơng thau, bơng rổ đi tát cá cho bằng được Hè mà bùn còn ướt ướt thì được chơ mà cứng đơ thì đào liệu có ra ko
