Thời gian hoa cafe khoe sắc thắm ở mỗi địa phương khác nhau do chênh lệch khí hậu, nhưng thường có hai đợt nở, kéo dài từ tháng 2 đến cuối tháng 4. Hoa màu trắng tuy không đẹp rực rỡ nhưng mang nhiều ý nghĩa đối với cuộc sống người Tây Nguyên. Trẻ em vui chơi dưới tán cây Thiếu nữ bên hoa. Hoa cà phê không nở từng bông hay từng cây riêng lẻ. Vào mùa tưới như cách gọi của những người dân trồng cà phê, những chùm hoa thi nhau đua nở khắp những nương rẫy bạt ngàn. Những bông hoa trắng kết thành từng chùm lớn và những cành cây mang đầy chùm hoa kéo dài từ thân tới đầu cành. Bạt ngàn hoa cafe. Nụ hoa. Như bàn tay nàng Bạch Tuyết. Một nhánh hoa tỏa hương thơm. Ong say sưa hút mật. Chùm nụ hoa. Cao cao trên bầu trời
